Dr Pepper

Dr Pepper — это газированный безалкогольный напиток. Этот напиток был создан в 1880-х годах фармацевтом Чарльзом Олдертоном в Уэйко, штат Техас, и начал продаваться в 1885 году.

«Доктор Пеппер был впервые выпущен на рынок в США в 1904 году и теперь также продается в Европе, Азии, Северной и Южной Америке и Австралии, а также Новой Зеландии и Южной Африки в качестве импортированного товара.» — источник.

Варианты включают версию без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы , Diet Dr Pepper, а также линию дополнительных ароматов, впервые представленную в 2000-х годах.

Название «Dr. Pepper» впервые было коммерчески продано в 1885 году.  Он был представлен на национальном уровне в Соединенных Штатах на выставке Louisiana Purchase Exposition 1904 года как новый вид содовой поп-музыки, выполненный из 23 ароматов. Его введение в 1885 году предшествовало внедрению Coca-Cola на один год.

Он был сформулирован Бруклинским кормильцем Чарльзом Олдертоном в магазине Morrison’s Old Corner Drug Store в Уэйко, штат Техас . Чтобы проверить свой новый напиток, он сначала предложил его хранить владельца Уэйда Моррисона, который также нашел его по своему вкусу. Покровители в фонтане соды Моррисона вскоре узнали о новом напитке Олдертона и начали заказывать «Уэйко».Олдертон дал формулу Моррисону, который назвал его доктором Пеппером (позже стилизованным под «Dr Pepper»).

Как и в случае с Coca-Cola , формула для Dr Pepper является коммерческой тайной, и, как утверждается, рецепт хранится как две половины в сейфах в двух отдельных банках Далласа.  Постоянный слух с 1930-х годов заключается в том, что напиток содержит сок чернослива,  но официальный Dr Pepper FAQ опровергает это словами: «Dr Pepper — это уникальное сочетание натуральных и искусственных ароматов, оно не содержит сок чернослива». Происхождение слуха неизвестно; некоторые считают, что это было начато поставщиком для конкурента, пытающегося бросить аперсии, основанные на слабительных эффектах сока,  но это может быть просто потому, что многие люди считают, что Dr Pepper на вкус похож на сок чернослива.

В 2009 году книга Билла Уотерса, написанная в старой книге, заполненная формулами и рецептами, была открыта в магазинах антиквариата в Техасском бандэндле . Несколько листов и фирменных бланков намекали, что это произошло из магазина наркоманов WB Morrison & Co. Old Corner (тот же магазин, где доктор Перп был впервые подан в 1885 году), а выцветшие буквы на обложке книги прописали «Формулы замков». Джон Каслс некоторое время был партнером Моррисона и работал в этом месте еще в 1880 году. Один из рецептов в книге под названием «D Peppers Pepsin Bitters» представлял особый интерес, и некоторые предположили, что это может быть ранний рецепт для доктора Пеппера. Однако, Keurig Dr Pepper настаивает, что это не формула для доктора Пеппера, а вместо этого является лекарственным рецептом для пищеварительной помощи. Книга была выставлена на аукцион в мае 2009 года, но никто ее не купил.